ブログ

毎度おせわになっております！！！四万十うなぎ株式会社

大前ことみわっちです。早くも三月に突入しましたね、

相変わず私も仕事に子育てに奮闘している毎日でございます。

最近、NHKの大河ドラマ龍馬伝（毎週欠かさず見ております。

もちろん録画もばっちりです。）のおかげで高知県の観光も

潤ってきているなあと、しみじみ感じます。

全国の皆様に高知県の素晴らしさを(大自然の美しさや、

土佐弁の愉快さ、南国土佐の高知県人の人情の豊かさなど）

存分に感じていただけたら、南国土佐高知県人の

私としましても、とっても幸せな気分になりますね。

さて、四万十うなぎ㈱養鰻場の第三回目の池上げが

2月24日にありましたので、そのときの様子や、

池上げから出荷までの経緯を土佐弁を交えながらご紹介します。

これは、五番池の様子ながやけんど、分かるろうか？

餌かごに鰻がようけ（たくさん）休みゆうがよ。

ほんまに気持ちよさそうに、休みゆうね。

鰻も人間によう似いちゅうところがあるき、

育てよったらなんか、自分の子供みたいに愛着が沸いてくるがよ。

今回の池上げはこの五番池から網ですくうて池上げをしたがよ。

１㌔に4尾ぐらいのサイズが五割で3尾サイズが3割5尾サイズが1割

それに曲がり鰻が1割やったがよ、全部で４トン５００キロぐらいの

池上げ数量やったがやき。

ほんまにここまで良く育ってくれたね～って感謝やね。

上はうちんくの会社の植田君、流れてきた鰻をどう丸に入れゆう、

ほんまによう文句もゆわんと頑張りゆうで。まっこと、感心するちや。

これは、今回池上げした五番池の風景よ。外の温度はまだまだ２月やき

寒いけんど、池の中（ハウス）は３０度ぐらいでちょっと動いたばあでも汗がにじむぜよ。

こんなに寒い池の中に入っても、笑顔満点の長山君、がんばりよ。

外の池の風景よ。ここにどう丸に入った鰻がぎょうさん（たくさん）はいっちゅうがよ。

ちょっと、すみません逆光になってしもうたけんど分かるやろうか？

池から四万十うなぎの立場へと運び込まれて鰻を立て上げする作業ながよ。

このどう丸の中に、はいっちゅう鰻は３０キロ～４０キロもあるがやんと。

どうりで、男の人２人がかりで持ち上げんと重とうてどうもならんがやね。

そういった訳で、今日のところはここまでのこととさせてください。

また、明日続きをお楽しみに！おやすみなさい。