・四万十うなぎ蒲焼カット真空パック
(1袋あたり約70g) × 3
・タレ(15ml) × 3
・四万十うなぎの味付け肝 × 1
・四万十のお茶(500ml) × 1
お手軽に四万十うなぎの蒲焼きを食べやすくカットしました。(1袋あたり約70g)
届きましたらレンジ等で温めて、ホカホカのごはんにのせてお召し上がり下さい。
さらにこだわりの珍味「四万十うなぎの味付け肝」と四万十のお茶(500ml) もお付けします。
当社の池でじっくり育てたうなぎを、一尾一尾丁寧に焼いて真空包装しました。
自慢のうなぎの濃厚な味を是非お試しください。
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その後、半年～1年、1尾あたり約200～300gになるまで、水質、温度、餌に至るまで、徹底管理された当社自慢の養殖場で大切に育て上げます。
出荷できる状態になったうなぎは、養殖場から池上げし、天然地下水を使って3～7日かけて、臭みを取り除き、風味があり、膨らした肉質に変えて、当社加工所へ運び、ふっくら、香ばしい四万十うなぎ蒲焼きと味付け肝の完成です。
徹底した管理のもと、四万十の地下水で育てたうなぎは、身が柔らかく、程よく脂がのっていて、肝も臭みがなく、ほろ苦い独特の風味を存分にお楽しみいただけます。
また、自慢のうなぎに合うように、試行錯誤の結果、編み出した秘伝のタレが、なんともいえない香ばしさで食欲をそそります。
『安心・安全・おいしい』を徹底的に追求した自慢の鰻を是非、一度ご賞味ください。
ベースのしょうゆは、醤油作りで有名な瀬戸内海に浮かぶ『小豆島』で、100年にわたって伝統の味を守り続ける『マルキン忠勇』のしょうゆを使用し、地元四万十町の大豆と興津浜で作った塩を使ったこだわりの自家製のタレです。
もちろん化学調味料、合成着色料、酸化防止剤などは一切、使用しておりません。
製造過程では、4回タレを付けて焼きあげます。
付けて焼いて、付けて焼いて、付けて焼いて、付けて焼いてできあがります。
水質、水温、餌と妥協することなく、徹底した管理体制で育てた四万十うなぎの肝は、臭みがなく、ほろ苦く、噛むほどにコクとうまみが広がり、やみつきになること間違いなし!
特に、お酒が好きな方には、酒の肴として、是非お勧めしたい一品です。
食べやすいサイズにカットしてありますので、そのまま、ほかほかご飯の上に乗せて、『うな丼』、そのままお皿に盛りつけて、おかずとして、また、酒の肴としてもお勧めです。
肝は、解凍後、温めて、そのままお召し上がりいただけます。
また、串に通して、添付の蒲焼きのタレを付けながら焼いて、肝の串焼きとしてお召し上がりいただくのもお勧めです。
妥協することなく、水質、水温、餌にこだわって、毎日毎日、徹底した管理体制のもと、四万十の天然地下水を使って、従業員一丸となって育てたうなぎだから、自身があります!
身はふっくら柔らかく、程よい甘みと脂が口の中に広がり、肝は臭みがなく、ほろ苦い独特の風味で、やみつきになること間違いなしです。
四万十うなぎ株式会社は、お客様に「安心・安全・おいしい」を追及した四万十うなぎをご提供できるように最大限の努力によって生産管理をしております。
しかしながら、もし万が一臭いや小骨が気になるなど、不良品がございましたら、交換させていただきますので、遠慮なくお申し出いただきますようお願いします。
以下の場合は商品受領後3日以内にご連絡下さい。
返送方法と返送料ご返送の場合メールか電話にてまずはご連絡ください。
ただし、以下の場合は返品・交換を受け付けられません。
うなぎ(高知県産)、醤油(大豆、小麦)、みりん、ぶどう糖果糖液糖発酵調味料、砂糖、澱粉(トウモロコシ)、水あめ、魚醤(トウモロコシ遺伝子組み換えでない)(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
【蒲焼きのたれ、さんしょう】
うたれ:しょうゆ(大豆・遺伝子組み換えでない)、みりん、砂糖(原材料の一部に大豆・小麦を含む)
さんしょう:さんしょう
【蒲焼きのたれ・さんしょう】直射日光をさけて常温で保存し、開封後は冷蔵庫で保管してください。
高知県高岡郡四万十町見付896-6 Tel:0880-22-1468 Fax:0880-22-2502