直営店『うなきち』

新鮮うなぎを即焼き！

毎日新鮮なうなぎを四万十うなぎ本社から取り寄せ、秘伝のタレで焼き上げてます。

遠赤外線で
炭火風の仕上がり！

遠赤外線の電熱を使って炭火焼風に焼き上げます。

40余年のタレで
焼き上げる！

伝統のタレを使って、おいしく焼き上げます。

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まずはコミュニケーション。
あったかな家庭料理のお店を目指し、お子様からお年寄りまで、どなたが来店されても「おいしい」「来て良かった」「また来ます」と おっしゃっていただけるようなお店にしていきたいですね。

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まずは、お問い合わせください。

『うなきちのうな重（上）』

うなぎの弾力と上品な脂と自慢のタレが素晴らしい調和を奏でます。
自慢のタレで焼く香りが、食欲をそそる。

『うなぎの蒲焼き』

創業以来から変わらない秘伝のタレでじっくり焼き上げました。
ふっくらとやわらかく旨みたっぷり！こだわりの逸品です。

『うなぎの柳川風』

うなぎとゴボウの風味を溶き卵で、ふっくら包み込み、口当たりの良い逸品です。

『うなぎのきも串焼き』

うなぎ一尾にひとつしかない貴重な肝。
ちょっとほろ苦のきも串焼き、臭みがなく栄養満天です！

『うなぎのたたき』

うなきちが誇る一番の味覚といえば、うなぎのタタキ！
独特の皮の歯ごたえとともに、締まった身の旨みが広がる。
さっぱり風味のタレと相まって、すがすがしい食感。

『うなぎの白焼き』

うなぎ本来の旨みを味わうなら白焼きです。わさび醤油でさっぱりと。 ふっくらと柔らかく香ばしい、味わいです。

『天然あゆの塩焼き』

「香魚」とも呼ばれるあゆ。
独特の香りは天然ものだけです！
塩焼きは身が引き締まって淡白な味をご賞味下さい。

『うなぎ蒲焼き定食』

蒲焼、ご飯、肝吸い、小鉢、うなぎの肝煮の定食になっています。
小鉢は、季節のものをお出ししています。
ボリュームのある定食になっています。

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合計： 0 円

• うなぎ蒲焼き(11)
  • 蒲焼き1本(4)
  • 蒲焼きカット(3)
  • 蒲焼ききざみ(3)
  • たれ(1)
• うなぎ白焼き(4)
  • 白焼き1本(4)
• うなぎセット(4)
  • 2010開運セット(4)
• うなぎ珍味(1)
  • 肝(1)